Beschrijving
Of het nu een hele kip, rib of een groot stuk zalm is wat je wilt garen of roken: je zult de plate setter nodig hebben! Een plate setter is een keramische schijf wat je als hitteschild (vandaar ook de naam heat deflector) tussen het vuur en je rooster met vlees plaatst. Je gerechten verbranden niet bij een langdurige bereiding.
